A Vigilância Sanitária de Porto Alegre espera os laudos laboratoriais dos alimentos e dos doentes para identificar o agente causador da toxiinfecção alimentar nos frequentadores do Pampa Burger da rua Venâncio Aires, na Cidade Baixa. A previsão é de que os resultados sejam conhecidos entre segunda e terça-feira.
Até agora, 211 notificações já chegaram ao órgão, sendo que 171 pessoas adoeceram após consumir refeições no local. Na quinta-feira, a lancheria foi interditada a fim de evitar novos casos. Um auto de infração foi lavrado e, só depois do processo administrativo é que deve ser definida a punição ao estabelecimento, que pode variar de multa a interdição total.
O coordenador em exercício da Vigilância, Roger Halla, explica que a lanchonete pode retomar as atividades após se adequar sanitariamente, corrigindo as falhas que serão apontados pelo órgão e eliminando o risco aos clientes.
Mais de 540 kg de alimentos sem procedência, em especial carne e ovos, foram recolhidos em vistoria realizada no local na quarta-feira. Esses e outros alimentos foram encaminhados para análise.
Pessoas que apresentarem sintomas como diarréia, febre alta, vômito, cólica intestinal, dor de cabeça, mal-estar e desidratação dias após ter frequentado o estabelecimento, devem procurar atendimento médico.
Laudo sobre infecção alimentar em lancheria deve sair no começo da semana
Vigilância Sanitária espera documento para identificar motivo da intoxicação de mais de 170 pessoas