O Chalé da Praça XV abre para o público na próxima quarta-feira, das 11h até a meia-noite. José Fortunati ressaltou que, a partir de fevereiro, uma das prioridades da prefeitura será a revitalização das calçadas em Porto Alegre.
A Praça XV teve transformada a pavimentação, a acessibilidade e o tratamento de seus jardins, cobertos de flores e dotados de iluminação especial. As novas instalações do Chalé ampliaram a capacidade para o atendimento de 600 pessoas em novos decks ao ar livre e no salão envidraçado.
“O conjunto está integrado às melhorias já realizadas no Largo Glênio Peres. O próximo passo será a implantação de um chafariz, com 20 pontos de água, e da escultura de Glênio Peres”, sintetizou o prefeito José Fortunati, lembrando que Coca-Cola, Schincariol, Red Bull e Conquiste Tecnologia foram parceiros na revitalização. Patrimônio histórico e cultural da cidade desde 1998, o Chalé recebeu, por intermédio do Viva o Centro, investimento de R$ 1,5 milhão.
“É o resultado de uma grande mudança no Centro. Fomos contemplados com esse novo projeto graças à parceria com a gestão pública”, destacou o empresário Edemir Simonetti, sócio do Grupo Variettá, que administra o estabelecimento desde 2002. Lembrou que as obras foram executadas em 90 dias. “Temos agora seis ambientes, incluindo uma área climatizada e dotada de lareira, além de banheiros específicos para mulheres e cadeirantes”, ressaltou. As novidades ficam por conta da instalação de uma cozinha com layout moderno, de uma adega climatizada, de um deck com mesas ao ar livre e de área coberta com telhado ecológico que se interliga ao espaço do Chalé através de um corredor envidraçado.
Simonetti explicou que a transferência da antiga cozinha, antes instalada no torreão do Chalé, liberou o espaço para a organização de um salão Vip rodeado por terraço com ampla visão da Praça XV, do Largo Glênio Peres e do Mercado Público. O Chalé também está mais seguro, por conta da implantação de câmeras de segurança com monitoramento 24 horas em pontos estratégicos do restaurante. Nos próximos meses, o tradicional ponto de encontro de Porto Alegre apresentará novidades no cardápio e ampliar a programação cultural, com pocket shows de música popular e erudita.
O gerente de Trade Marketing Sul da Schincariol, Pedro Freire de Andrade Neves, disse que a empresa teve participação como investidora no projeto de modernização do Chalé, passando a dar nome a quatro áreas de atendimento ao público no restaurante.
O diretor comercial da Vonpar no Rio Grande do Sul, Rodrigo Schepf, salientou que a Coca-Cola desenvolve várias projetos no Centro Histórico, incluindo o Chalé, a Praça XV, o Largo Glênio Peres e o Shopping do Porto. “Temos outros projetos para serem implantados, mas que ainda estão sob sigilo”, frisou.
Durante o evento, cerca de 20 engenheiros realizaram uma manifestação para reivindicar valorização profissional.
