A Secretaria da Indústria e Comércia da capital (Smic), concedeu, na manhã desta quarta-feira, o selo do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), que garante a adequação às normas de higiene e conservação de alimentos, à sete comerciantes da Associação dos Produtores de Churrasquinho de Porto Alegre (APCP).
Segundo informações da Smic, foi construída uma cozinha climatizada com temperaturas variando entre 14ºC e 16ºC na Rua da Conceição, 442, onde são usados utensílios esterilizados e roupas adequadas no preparo dos espetinhos de carne, que saem dali para a preparação nos pontos de venda. Os vendedores também recebem embalagens adequadas para a venda e produção, com data de fabricação e validade no rótulo.
Veja abaixo a lista com os nomes e localização dos pontos dos contemplados:
- Jocemar Moraes - rua Júlio de Castilhos, em frente ao Bradesco
- Jorge Peri Vieira da Silva - praça da Ughinni, em frente ao edifício Coliseu
- Vanderlei Alves Ribeiro - rua Júlio de Castilhos esquina Coronel Vicente
- Márcia de Paula Peelizon - rua Voluntários da Pátria, em frente à Ulbra
- Airton Keffler - praça Parobé junto ao relógio
- José Antônio Martins da Silva - rua Marechal Floriano esquina José Montaury
- Claudiomiro Ávila Borges - viaduto da Conceição, próximo ao terminal de Alvorada
Smic concede selo de qualidade a vendedores de churrasquinho
Sete profissionais foram contemplados em Porto Alegre