“As pessoas precisam comer e preparar rapidamente suas refeições. Viemos ver as novidades nesse ramo e levamos muitas ideias para casa”, salientou a engenheira de alimentos da OZ Engenharia de Alimentos, Fabiana Zanin. Entre as novidades, a torta e as sobremesas congeladas. Mas há outras igualmente importantes, como o crescimento do segmento orgânico, por exemplo. Durante cinco dias, os gaúchos de diferentes ramos percorreram quilometros pelos estandes de Anuga atrás de bons negócios e, na avaliação do Sebrae/RS, que possibilitou isso para muitos deles, os resultados foram favoráveis à produção gaúcha.
Para o gerente de Indústria do Sebreae/RS, Clóvis Masiero, a participação dos empreendedores superou as expectativas com bons resultados tanto em contatos como no fechamento de contratos com embarques para os próximos 12 meses. Mereceu destaque do executivo o desempenho dos empreendedores que participaram pela primeira vez da Anuga e estão levando na bagagem, além das novas tendências de mercado e as preferências dos consumidores, o conhecimento para agregar valor aos seu produtos, facilitando a internacionalização.
“Alguns ainda não estão prontos para exportar, terão de fazer melhorias em seus produtos e processos, identificar algum potencial de diferencial competitivo para agregar ao. Mas a feira serviu para isso, para essa troca de conhecimentos”, salientou. O Sebrae/RS apoiou financeiramente 11 micro e pequenas empresas gaúchas para participar da feira de Anuga, na Alemanha.
