O guia Guinness dos recordes homologou nesta sexta-feira o maior tiramisu do mundo, com 1.075,92 kg, na cidade francesa de Lyon (sudeste). A célebre sobremesa italiana em camadas foi feita em Villeurbanne, na mesma região, e será vendida em porções para arrecadar dinheiro para obras de caridade.
O recorde anterior, que pertencia à Suíça, era um tiramisu de 782,4 kg, informou a juíza do Guinness World Records.
Para preparar a sobremesa, os confeiteiros usaram 1 kg de mascarpone, 60 kg de creme de leite, 72 kg de gemas de ovo e 108 kg de claras, 192 kg de açúcar, 180 kg de biscoitos de baunilha, 4,8 kg de cacau em pó, 12 kg de chocolate, 120 litros de água, 9,12 litros de café e 18 litros de vinho marsala. Os organizadores também construíram uma pista de gelo para manter fresco o supertiramisu.
Maior Tiramisu do mundo é produzido na França
Sobremesa de 1.075,92 kg ficará registrada no livro Guinness dos recordes
