O restante será leiloado por meio de Prêmio de Escoamento de Produto (PEP): 1,02 milhão de toneladas de arroz e 300 mil toneladas de feijão. Nessa modalidade de operação, a empresa paga ao agricultor o preço mínimo e recebe um prêmio do governo para transportar o produto até uma região pré-determinada no contrato, onde há procura pelo grão.
No Rio Grande do Sul, com mais de dez municípios em situação de emergência por causa da estiagem, o preço de mercado do arroz está em torno de R$ 22 por saca de 50 kg, enquanto o preço mínimo fixado pelo governo é de R$ 25,80 por saca. O feijão é vendido no Paraná por R$ 65 a saca de 60 kg e, no Rio Grande do Sul, por R$ 70, em média. O preço mínimo estabelecido é de R$ 80.