Há 120 anos, chegava a Bagé, no sul do Rio Grande do Sul, o touro Menelik, primeiro animal Aberdeen Angus de que se tem registro no Brasil. Desde 1906, a raça escocesa revolucionou a pecuária nacional e se tornou sinônimo de carne de qualidade. Neste domingo (30), a Associação Brasileira de Angus celebrou a data com a inauguração de uma placa comemorativa, descerrada durante a programação da 49ª Expointer, na casa da entidade no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio.
O presidente da Associação Brasileira de Angus, José Paulo Dornelles Cairoli, destacou que, ao longo das décadas, a evolução técnica consolidou o Brasil como referência mundial na produção de carne de qualidade.
“Crescemos e avançamos muito, e chegar até aqui é um mérito 100% da nossa raça. Tivemos a sorte de produzir e de criar esta raça que está nos permitindo avançar não apenas no nosso país, mas no mundo como um todo”, disse.
O diretor-executivo da Associação, Mateus Pivato, detalhou os principais momentos de evolução nestes 120 anos, desde o começo como uma raça de nicho até se tornar a principal linhagem taurina no Brasil. Segundo ele, o melhoramento genético e a seleção criteriosa permitiram o desenvolvimento de um animal adaptado ao clima tropical, com avanços em resistência a carrapatos e eficiência na produção de carne. Pivato citou, ainda, o sucesso do Programa Carne Angus Certificada como o principal programa de certificação do país e destacou como o uso de tecnologia tem tornado o Brasil capaz de suprir a demanda mundial por carne de qualidade.
