A entrega de certificação da Denominação de Origem Litoral Norte Gaúcho foi realizada, hoje, na sede da Farsul no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio. O grão produzido na região entra agora para um seleto grupo reconhecido mundialmente. O arroz ganhou selo que atesta a sua qualidade e que o diferencia em função do local em que é produzido.
O presidente da Farsul, Carlos Sperotto, dirigiu a mesa que contou com a participação do secretário de Agricultura, Gilmar Tietböhl, e do presidente da Associação dos Produtores de Arroz do Litoral Norte (Aproarroz), Clóvis Terra Machado Santos, entre outros. A abertura do evento ocorreu com discurso do presidente da Aproarroz, que elencou todo o processo da certificação de origem."Foi feita pesquisa sobre a origem da lavoura desde a década de 1930. Temos agora um diamante nas mãos e precisamos de parceiro para lapidá-lo. Nós não estamos parados, estamos procurando novos caminhos", disse.
A governadora Yeda Crusius ressaltou a conquista da região. "É uma conquista para o Litoral Norte, para o Estado do Rio Grande do Sul e para o Brasil. O certificado de determinação geográfica não é um reconhecimento que se faça sem que seja analisado em cada detalhe e sendo de um nível internacional. Estamos muito felizes porque essa certificação que o instituto dá é para quem vem produzindo, vem incorporando tecnologia, ciência e inovação. E, portanto, a qualidade geográfica deste acordo reverte toda para nós. É saudável como um fato nacional".
O arroz do Litoral Norte apresenta um alto rendimento de grãos inteiros, translucidez e vitricidade. A região possui elevada estabilidade das temperaturas diárias, apresentando menor amplitude de variação por causa da alta umidade relativa do ar e das grandes massas de água que a envolve.
Os ventos do litoral representam importante elemento para a dissipação do calor, sobretudo na época da formação do grão. A produção está alinhada com as mais modernas práticas da sustentabilidade ambiental, social e econômica, prevendo que haja licenciamento ambiental e racionalização do uso da água nas lavouras, controle de uso de defensivos agrícolas, uso de sementes e certificadas, além de registros e controles em todas as etapas da produção, possibilitando a rastreabilidade completa do produto, da lavoura ao prato do consumidor.
Arroz produzido no Litoral Norte recebe certificação na Expointer
Grão entra agora para um seleto grupo reconhecido mundialmente por suas qualidades
