A canela ajuda a manter a pressão arterial em dia, mas pode ser perigosa quando consumida em excesso. Foto: Marrefe / Pixabay / Divulgação / CPOs nutricionistas e profissionais da saúde são unânimes em afirmar que uma alimentação variada e equilibrada é o ideal para manter o corpo saudável. Mas existem alimentos que, mesmo que façam bem ao organismo, quando consumidos em excesso, podem trazer problemas e complicações. O jornal americano Washington Post, baseado numa pesquisa científica, aponta cinco destes alimentos e explica porque devemos comê-los em menor quantidade.
Arroz integral: Visto como mais benéfico que o arroz branco, o integral garante saciedade por mais tempo, além de conter mais fibra, vitaminas e minerais. Por outro lado, conta também com grande quantidade de arsênico, o que, quando muito consumido, pode levar a problemas de coração. Entenda-se por consumo em excesso, comer arroz no almoço e no jantar por vários dias seguidos. Como alternativas, varie o carboidrato e aposte na quinoa, trigo ou massa integral.
Castanha-do-brasil: É um fruto seco extremamente rico em antioxidantes, que garante a dose diária de selênio em apenas uma unidade. O problema está no consumo de selênio em excesso, que se torna tóxico e pode causar problemas como queda de cabelo, enfraquecimento de unhas e anormalidades no sistema nervoso. Em vez de comer só castanhas-do-brasil, opte por um mix de frutas secas.
Atum: Este peixe é provavelmente a opção mais simples, seja por ser facilmente encontrada nos supermercados e restaurantes, como pela facilidade e diversidade de pratos cuja base é o atum enlatado. Além de barato, é uma boa fonte de proteína e ômega 3, mas o seu consumo em excesso pode interferir no sistema nervoso, já que a espécie pode viver em águas intoxicadas com mercúrio.
Canela: É um bom alimento para ajudar a manter a pressão arterial, além de garantir um sabor diferente aos alimentos, essencial para quem deseja reduzir o açúcar, por exemplo. Se você usa a canela apenas para temperar a aveia ou o café com leite, não tem com o que se preocupar, mas se abusar do seu consumo, é arriscado cumarina demais, substância presente nesta especiaria, que está associada a risco de problemas no coração. Limite o consumo a uma colher de chá por dia.
Café: Alimentação saudável ou não, o café é, para muitos, essencial ao longo do dia. De fato, é uma bebida rica em antioxidantes, mas quando ultrapassa a dose diária recomendada de não mais do que quatro xícaras, o risco de batimento cardíaco elevado e insônia aumentam. O chá verde é uma opção que conta também com cafeína, quando a ideia é tomar algo que desperte.