Festival de zitogastronomia acontece neste sábado na Capital

A quinta edição do "Biers & Burgers Fora de Série" será realizada neste sábado, em Porto Alegre. O festival de zitogastronomia, que é uma harmonização de pratos com cervejas especiais, acontece no Solar Coruja (Riachuelo, 525), das 11h às 19h, e tem entrada franca.

Com inspiração na Oktoberfest, a combinação de cervejas harmonizadas com hambúrgueres gourmet apresentará diversos sanduíches com referências alemãs, como o Vegetarische Hamburger, opção para veganos e vegetarianos, e o Schwarzwälder Kirschtorte, releitura da torta alemã floresta negra.

Entre os chefes presentes estarão Thiago Portuga, Ana Paula Bruzza, Biba Retamozo e Alan Reide, além do food truck Olivia e Palito.