A cidade de São Paulo é palco da maior semana de moda da América Latina, a São Paulo Fashion Week N58, e recebe turistas de diversos lugares para conhecer novas tendências e acompanhar desfiles de marcas icônicas. Mas as passarelas não são o único lugar onde a criatividade brilha: a gastronomia da cidade paulista também é protagonista e proporciona experiências que vão muito além do paladar.
Por isso, o Bella Mais selecionou restaurantes que se destacam pela culinária e por ambientes diferenciados para o público conferir durante a semana de moda, que ocorre até 21 de outubro. Anote as dicas para um tour gastronômico na capital paulista:
🍣 Aizomê - Japan House
O restaurante Aizomê, localizado na Japan House São Paulo (Av. Paulista, 52 - Bela Vista), é ideal para conhecer a culinária japonesa pelas mãos da excelente chef Telma Shiraishi. Além da gastronomia de alta qualidade e do atendimento impecável, o ambiente é outro ponto forte, com espaço confortável, decoração moderna e elementos que remetem à natureza.
O cardápio se destaca pela diversidade. São variadas opções que incluem pratos vegetarianos, sem glúten e sem lactose. Entre as entradas veggies, destaco o Koroke de milho com queijo, um croquete no estilo japonês, com uma casquinha crocante por fora e um recheio bem cremoso.
Também vale a pena experimentar o delicioso Steak vegetariano à base de ervilha, jaca, óleo de coco, temperos e algas. Outras opções são o Setto Sushi Veggie (5 niguirizushi e hosomaki misto) e o Setto Vegetariano (tofu grelhado com cogumelos e vegetais).
Quem for ao restaurante também pode aproveitar para conhecer os espaços da Japan House, que apresenta a diversidade cultural do Japão através de diferentes eventos, incluindo exposições e palestras.
🌺 AE! Café e Cozinha
E para quem procura um lugar mais próximo do Parque Ibirapuera, principal local onde acontecem os desfiles, eu indico o AE! Café & Cozinha (Rua Áurea, 285 - Vila Mariana). O espaço é muito aconchegante, com decoração rústica, muita natureza e é ideal para qualquer hora do dia.
Eles servem o melhor risoto vegetariano que já provei: feito com beterraba defumada, avelã, queijo de cabra e laranja bahia. Essa mistura de ingredientes resulta em um prato extremamente saboroso e colorido. Para acompanhar, recomendo as sodas italianas, que são saborosas, leves e refrescantes. O brigadeiro cremoso de pistache é perfeito para fechar a experiência gastronômica.
A carta de drinks, vinhos e espumantes também é outro destaque, com uma variedade que atende a diversos paladares. A casa ainda serve diversas opções para café da manhã, almoço e jantar.
🍝 Foglia Forneria
A próxima dica é para os amantes da culinária italiana: o Foglia Forneria (Rua Domingos Fernandes, 548 - Nova Conceição), que tem a cozinha comandada pelos chefs Franco Ravioli E Lorenzo Ravioli - ganhador do MasterChef. O restaurante combina um ambiente moderno, acolhedor e sofisticado - repleto de livros e objetos que lembram uma sala de jantar.
O destaque é a variedade de pratos que celebram a tradição e a autenticidade da cozinha italiana. Além das pizzas, que têm receita de massa autoral com farinha Italiana 00, o cardápio com ingredientes selecionados inclui massas, risotos, carnes e peixes.
Quem optar por conhecer o Foglia nesta semana do SPFW ainda poderá aproveitar a Temporada de Gnocchis, com cinco opções irresistíveis, incluindo três novidades exclusivas do festival. Recomendo o Gnocchi da Lorenzo, prato vegetariano que também tem tudo para conquistar até mesmo o paladar de quem come carne. Ele é servido com um creme de queijo stracchino maçaricado e exala um delicado perfume de trufas, complementado pela textura crocante do pistache.
E para a sobremesa, vale a pena experimentar o irresistível Cannoli recheado com creme de ricota e raspas de laranja, finalizado com pistache. A extensa carta de vinhos oferece opções que harmonizam perfeitamente com os sabores dos pratos e enriquecem ainda mais a experiência.
🍹 Santo Grão – Oscar Freire
A unidade do Santo Grão no Jardim Paulista é o lugar certo para reunir os amigos e fazer um happy hour após os desfiles. Ele fica em uma das ruas mais conhecidas pelo público apaixonado por moda: a Oscar Freire, número 239. Quem optar por conhecer o local pode escolher entre o ambiente interno, mais intimista, e a parte externa, mais descontraída e com vista para o movimento da rua.
O cardápio se destaca pela versatilidade e oferece diversos petiscos, saladas, pratos com frutos do mar, massas, risotos e lasanhas - com opções vegetarianas irresistíveis. Também vale a pena conferir a carta vinhos e de drinks - com nove variedades autorais. As sobremesas deixam a experiência ainda mais memorável. São muitas opções, com destaque para o bolo Santo Grão, com receita autoral feita de cenoura com especiarias e cobertura de cream cheese com pistache. Os crepes doces (com Nutella ou doce de leite) também são boas opções para conferir.
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🍃 Sabiá do Parque
Outro local para conhecer é o Sabiá do Parque, localizado no Parque Ibirapuera (Av. Pedro Álvares Cabral - Vila Mariana). A proposta do restaurante é criar um refúgio tranquilo em meio à natureza, sendo ideal para uma pausa revigorante durante a correria da principal semana de moda da América Latina - tudo isso com uma vista impressionante para os lagos e o Planetário.
O cardápio oferece refeições para qualquer hora - café da manhã, brunch, almoço ou jantar - em todos os dias da semana. Apesar de poucas opções vegetarianas entre os pratos principais, é possível escolher entre uma variedade de entradas, lanches - com destaque para o Vegetarian Cheeseburger, além de saladas e bebidas. Recentemente, o Sabiá do Parque lançou o Bar Beefeater com mais de 15 drinks exclusivos para o público desfrutar durante o happy hour.