Conheça os alimentos que contribuem para a saúde dos olhos

Investir em alimentação saudável é uma prática que pode prevenir várias doenças em órgãos vitais do corpo humano, incluindo os olhos. Assim como outras partes do organismo, a visão também enfraquece com o envelhecimento. Nesse sentido, a ingestão de vitaminas e nutrientes e a adoção de um cardápio adequado pode diminuir os efeitos do tempo e até reduzir o risco de desenvolver alguns distúrbios como a degeneração macular relacionada à idade (DMRI), catarata e síndrome do olho seco, por exemplo.

"É fundamental investir nos cuidados regulares com a saúde ocular. Adote hábitos saudáveis como alimentação balanceada, rica em vitaminas e nutrientes e visite um oftalmologista com frequência", recomenda o médico oftalmologista Celso Cunha, consultor da Hoya Brasil.

Um cardápio colorido significa diversidade e isso quer dizer maior quantidade de vitaminas e minerais, além de mais saúde para os olhos. Vale destacar a importância de consumir antioxidantes, que protegem contra os radicais livres e ajudam a postergar o envelhecimento do cristalino. Vegetais de folhas verde-escuras também auxiliam a preservar os tecidos oculares dos danos causados pela luz solar e a reduzir o risco de alterações visuais relacionadas ao envelhecimento.

Outra dica é o consumo de vitaminas e nutrientes, que podem agir na prevenção da DMRI, doença que pode levar à cegueira. A água é o líquido essencial, prevenindo a desidratação e reduzindo os sintomas de olho seco. Para garantir uma saúde ocular de qualidade, adote uma dieta balanceada e alimentos ricos em vitaminas A, E e ômega 3, que contribuem na prevenção de problemas oculares.

Todos os nutrientes e vitaminas são importantes para o organismo, mas alguns deles atuam de forma mais direta e, por isso, se destacam. Confira os principais alimentos que contribuem para a saúde ocular:

• Frutas: as frutas vermelhas ou roxas, como morango, cereja e amora, são ricas em vitamina C e combatem os radicais livres, auxiliando na prevenção da perda de visão. Já as frutas amarelas ou verdes, como laranja e limão, são fontes de carotenoides, que previnem a deterioração da mácula;

• Alimentos alaranjados: cenoura, mamão e abóbora são ricos em vitamina A e betacaroteno, que funcionam como antioxidantes, auxiliando na proteção da retina e o desgaste da mácula;

• Verduras: couve, espinafre e brócolis são folhas verde-escuras e que apresentam uma concentração maior de luteína e vitaminas antioxidantes;

• Peixe, fígado e ovos: peixes como salmão, truta e atum são ricos em ômega 3, minerais e vitaminas A, B, D e E, que ajudam na lubrificação, favorecendo quem tem a síndrome do olho seco. Além disso, o fígado é rico em vitamina A, substância essencial para a saúde ocular. Já os ovos possuem luteína, zeaxantina, vitamina C, vitamina E e zinco, nutrientes que ajudam a prevenir e proteger os olhos contra a cegueira noturna e olhos secos;

• Azeite de oliva e óleo de linhaça: o azeite de oliva é rico em ômega 3, auxiliando como antioxidante, e em vitamina E e polifenóis, que atuam com ação anti-inflamatória. O óleo de linhaça contém ômega 3, ômega 6, ômega 9 e auxilia no fortalecimento do sistema imunológico.