Entre os refúgios das grandes cidades, os hotéis de alto padrão têm se destacado como escapadas urbanas perfeitas. Se antes eram lugares improváveis para o relaxamento, hoje se transformaram em espaços ideais para encontros, conversas longas ou simplesmente para mudar de cenário por alguns dias sem precisar se deslocar para o interior.
Na vibrante capital de São Paulo, esses hotéis não hospedam apenas grandes executivos, mas também gente que deseja descomprimir da pressão diária em espaços que incluem não só quartos bem equipados como também piscinas térmicas, spas e grandes academias de ginástica. Entre os exemplos mais interessantes estão o JW Marriott Hotel São Paulo (@jwmarriottsaopaulo) e o The Westin São Paulo (@thewestinsp), dois endereços que visitei na última semana e que ajudam a entender como a hotelaria de alto padrão pode ser vivida também por quem não está hospedado.
No caso do JW Marriott, a experiência começa logo no check-in, acompanhado por espumante e por um ambiente moderno. Quem chega à noite vê e decoração iluminada, o bar pulsante e, com sorte, a música ao vivo bem escolhida. O hotel tem uma atmosfera mais urbana e elegante, com ambientes amplos, obras de arte e um lobby que convida a permanecer. O bar e o restaurante funcionam como pontos de encontro, com uma proposta gastronômica refinada que faz sentido tanto para reuniões quanto para momentos de lazer. O spa também se destaca, pensado como um refúgio real na cidade, ideal para quem busca desacelerar entre um compromisso e outro.
Para quem deseja exclusividade e privacidade, há uma área especial no 12 andar, com sala de estar e reuniões, bebidas e refeições em horários pré-determinados.
Inaugurado ano passado, The Westin São Paulo, no bairro do Itaim, segue um caminho diferente, com foco claro em bem-estar. A marca tem uma proposta global voltada à qualidade de vida, e isso aparece em experiências que estimulam equilíbrio no dia a dia. Os espaços são leves e funcionais. Há piscina externa em meio aos prédios da cidade, academia de ginástica completa e restaurante decorado com elementos que remetem ao bem-estar.
A vivência nos hotéis de alto padrão ganha ainda mais força quando combinada com a gastronomia paulistana. A cidade se consolidou como um dos principais destinos gastronômicos da América Latina, com dezenas de restaurantes reconhecidos pelo Guia Michelin. Entre os destaques estão o Evvai, que alcançou o mais alto reconhecimento recente do guia, com três estrelas. Além do D.O.M., referência internacional da cozinha brasileira, e o Tuju, outro nome que reforça o protagonismo da cidade no cenário global.
A combinação entre hotéis de luxo e alta gastronomia cria uma nova forma de viver São Paulo. A cidade deixa de ser apenas funcional e passa a ser experimentada com mais intenção, mais pausa e mais prazer.
Coluna Social
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Um novo mundo a vapor
Mundo a Vapor, em Canela, reabriu oficialmente para o público com novidades
| Foto: Cleiton Thiele / Divulgação / CP
Após dois anos fechado devido à expansão, o parque Mundo a Vapor (@parquemundoavapor), em Canela, reabriu oficialmente para o público com novidades. São dez novas salas imersivas que propõem uma jornada guiada pelo tempo. Cada sala traz uma proposta sensorial e conta com iluminação cênica, ambientação sonora, aromas e recursos tecnológicos. Com duração de aproximadamente 50 minutos, o tour guiado percorre cenários como a Oficina, a Siderúrgica e a Fábrica de Papel.
Parrilla em Canela
La Estación, inaugurou uma nova sede com pratos assinados pelo chef e consultor gastronômico Lucas Teles Casarin
| Foto: La Estación / Divulgação / CP
Um dos restaurantes mais tradicionais de Canela, o La Estación (@laestacioncanela), inaugurou uma nova sede com pratos assinados pelo chef e consultor gastronômico Lucas Teles Casarin. A casa serve tradicional parrilla e opções à la carte. A nova operação conta com um deque com vista para a Catedral de Pedra e um segundo piso exclusivo para eventos e sequência de fondue. Fica em frente à Praça João Correia.
Cordeiro e tannat
Para celebrar os gostos em comum entre gaúchos e uruguaios, o Festival Tannat e Cordero ocorre no dia 16 de maio, no pavilhão da antiga fábrica da Guahyba do Instituto Caldeira. Realizado pela Wine Locals(@uruguay.wine, @winelocals), o evento traz a Porto Alegre uma comitiva de 12 vinícolas uruguaias para uma tarde dedicada à uva Tannat e à tradição do assado.
Na proposta, o público pode circular livremente e conversar com quem produz o vinho. Cada participante recebe um ticket por vinícola para provar um rótulo de cada um dos expositores. Para acompanhar as taças, o grupo 20Barra9 assume o comando culinário utilizando exclusivamente cortes certificados pelo selo Uruguay Lamb.
