O Tapada do Chaves Vinhas Velhas Tinto 2017 é um dos tesouros mais autênticos do Alentejo. Produzido em Portalegre, na Serra de São Mamede, nasce de vinhas plantadas em 1901 e 1903, um património vivo raríssimo em Portugal. A partir de Trincadeira e outras castas antigas de vinha velha, revela frescor de altitude, complexidade aromática e taninos de enorme finesse.
Desde 2017, quando passou a integrar o portfólio da Fundação Eugénio de Almeida, o projeto ganhou novo impulso, com um cuidado quase artesanal na preservação deste terroir histórico. O resultado é um tinto profundo, elegante e vibrante, com precisão, equilíbrio e uma longevidade impressionante.
Ao lado do Pêra-Manca Tinto, que também pertence à mesma instituição, o Tapada do Chaves mostra como duas regiões podem expressar a grandiosidade do Alentejo de formas distintas. O Pêra-Manca, elaborado em Évora, é mais solar, amplo e poderoso; já o Tapada do Chaves traz a elegância da montanha, moldada pelo granito, pelo vento e pelo clima fresco de Portalegre.
Se o primeiro representa a intensidade clássica do Alentejo quente, o segundo é a síntese da altitude e da serenidade das vinhas centenárias — dois ícones que se complementam na identidade do vinho português.