A viticultura de altitude dos Campos de Cima da Serra vem se consolidando como uma das mais promissoras do Brasil, e o Zanotto Reserva Malbec 2022 é um excelente representante desse terroir. Produzido em Vacaria, a mais de 900 metros de altitude, o vinho permanece 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, seguido de um período adicional de amadurecimento em cave antes de ser comercializado. O resultado é um Malbec elegante e complexo, com aromas de ameixa, amora, cereja negra, frutas maduras, couro, especiarias e delicadas notas tostadas provenientes do estágio em madeira.
Em boca apresenta excelente concentração, taninos maduros, acidez equilibrada e longa persistência, entregando um conjunto refinado e muito gastronômico. Harmoniza com cortes bovinos grelhados, cordeiro, carnes suínas, risotos de cogumelos, massas condimentadas e queijos de média e longa maturação.
Para completar a experiência, a Vinícola Campestre convida as famílias a conhecerem seu projeto de enoturismo em Vacaria, onde é possível visitar os vinhedos, acompanhar o processo de elaboração dos vinhos e descobrir um dos terroirs de altitude mais fascinantes da vitivinicultura brasileira. Um rótulo que reúne técnica, elegância e identidade — características que fazem dele uma excelente escolha para brindar o Dia dos Pais.