Em sua terceira edição com a temática Terroirs, o evento Connection Experience acontece entre os dias 28 e 31 de maio, em Gramado. O evento será oficialmente lançado no dia 24 de abril, às 17h, no Mercado Público de Porto Alegre.
“O Mercado Público está no coração da capital, sendo um dos pontos turísticos mais antigos e tradicionais da cidade. Ele representa a autenticidade e a diversidade cultural do Rio Grande do Sul, o que se alinha perfeitamente com o conceito do Connection Terroirs do Brasil, que busca destacar as riquezas e singularidades das diferentes regiões do Brasil”, reforça Fernando Gusen, comunicação do evento. Terroir, palavra francesa, refere-se ao conjunto de terras exploradas em coletividade rural construída por tradições e laços familiares.
Com o objetivo de valorizar especiarias singulares de indicação geográfica, o evento que acontece em Gramado promove conexão entre os produtos com origem exclusivas valorizando a história, tradição e cultura centenária para reunir o saber-fazer de diferentes culturas e terroirs de diferentes regiões do Brasil. "Não só produtos coloniais especificamente, porque tem artesanato também”, diz Fernando. Os produtos presentes têm certificação do Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), que são 131 no país.
Entre os destaques do evento em Gramado, estão palestras voltadas para o desenvolvimento turístico sustentável, além de temas como cooperativismo. Mais de 10 especialistas estarão no palco do Palácio dos Festivais, com nomes como Dado Schneider e José Tejon.
Uma importante atração, atesta Fernando, está na exposição de produtos que acontece na Rua Coberta. "Os produtores que têm essa certificação de indicação geográfica vêm de várias partes do país. São produtores do Sul, Norte, do Nordeste, Centro-Oeste", lista, sempre com as especiarias de cada região. Desde o mel de Santa Catarina, até a renda filé do Nordeste, as balas de banana do Paraná, a carne da campanha gaúcha, os produtos são diversificados.
É possível efetuar inscrição antecipada pelo site até o dia do evento, por meio do endereço www.connectionexperience.com.br.
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