Ainda não há data definida para a reabertura, que pode ocorrer nesta quarta-feira, em pelo menos dois dos cinco locais. No Campus Saúde, o RU só reabre na semana que vem. Apenas em fevereiro, a estimativa é de que os restaurantes, abertos em esquema de rodízio, ofereçam 34 mil refeições.
O revezamento é feito no recesso letivo para manutenção. Até sexta-feira, funcionaram os restaurantes do Campus Centro e do Campus do Vale. Na segunda, a previsão era de reabrir os da Escola Superior de Educação Física (Esef) e do Campus Agronomia, o que não ocorreu.
De acordo com a Ufrgs, os cinco restaurantes voltarão a operar em conjunto em 24 de fevereiro, quando abre o ano letivo. Juntos, os cinco locais oferecem 11 mil refeições por dia. Mesmo com a troca de prestadora, o valor da refeição não muda. O custo fica entre R$ 0,50 e R$ 1,30.