Na noite desta quarta-feira o Bar do Beto, no bairro Bom Fim, abriu as portas sob uma proposta diferente. O espaço, o atendimento e o cardápio seguem inalterados, mas parte da arrecadação da noite será doada à Pousada VivaVida, que recebe pacientes de transplantes e seus acompanhantes que precisam de hospedagem em Porto Alegre.
Este é o décimo ano da ação, que acontece mensalmente em diferentes estabelecimentos do Rio Grande do Sul, e o Bar do Beto participa da iniciativa desde o início. “Para nós é uma honra participar e acompanhar o crescimento desse evento. Nós nos sentimos muito bem porque de alguma forma estamos mostrando para a sociedade que é uma causa muito importante”, destacou o sócio-proprietário do estabelecimento, Fabiano Fontana.
A coordenadora da iniciativa, Janete Rigotti Coutinho, conta que antes do Tour Gastronômico, a entidade promovia eventos beneficentes, arrecadando recursos provenientes da venda de ingressos. “O que acontecia é que normalmente nós vendíamos os ingressos desses chás e jantares para as mesmas pessoas, então, entendemos que era importante diversificar o público e ampliar os horizontes”, destaca Janete, que é mãe da idealizadora do projeto.
GALERIA DE FOTOS: Tour Gastronômico em apoio à Doação de Órgãos
Além de reforçar a importância da pauta e da promoção da doação de órgãos no Rio Grande do Sul, a instituição oferece acolhimento à pessoas que precisam permanecer em Porto Alegre durante o tratamento relacionado a transplantes de órgãos. O espaço conta com cerca de 70 voluntários que atuam nas áreas de educação, saúde, assistência social, psicológica, apoio recreativo e doação de cestas básicas à famílias em situação de vulnerabilidade de pacientes em processo de transplante e recuperação, residentes na Capital.
Atualmente, outros 10 restaurantes integram o Tour Gastronômico, doando de 20 a 30% do faturamento registrado em um dia específico do mês, o que possibilita a continuidade do trabalho da instituição. A associação foi fundada em julho do ano 2000 e já foi reconhecida por sua atuação com pacientes, trazendo luz sobre prevenção e cuidados com órgãos e a saúde.