.JPG?f=4x3&q=0.9&w=900&$p$f$q$w=33ef07f "Produtos levam ingredientes naturais e frescos em sua composição")
Presente desde 2014 na maior feira agropecuária da América Latina, a Prosperato retorna com os azeites de oliva na 49ª edição da Expointer. A marca está no estande do Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva), no Pavilhão Internacional. Além dos 15 rótulos da linha, o destaque deste ano está nos azeites condimentados.
"Tem sido um sucesso muito grande. São azeites que a gente tem feito nos últimos anos e sempre faltava aqui", destacou Rafael Marchetti, diretor da Prosperato. Ele visitou a Casa do Correio do Povo na Expointer, e foi recebido pelo diretor-presidente Marcelo Dantas.
O grande diferencial nos produtos está na escolha dos ingredientes para a composição, sendo naturais e frescos. Manjericão, limão siciliano, pimenta jalapeño e alho roxo são alguns deles, que são moídos junto à azeitona. O método é muito utilizado na Europa, principalmente na Itália, desde os anos 90.
A produção de mudas de oliveira da marca começou em Barra do Ribeiro, em 2011. Com a aquisição de um olival já em produção em Caçapava do Sul no ano seguinte, avançou o projeto de produção de azeite de oliva, com a primeira safra produzida e comercializada em 2013.
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