Uma expansão do Fundo de Promoção da Carne Gaúcha (Fundocarne), com o lançamento de um selo para valorizar a carne gaúcha, foi o assunto de uma reunião realizada no auditório da Federação dos Clubes de Integração e Trocas de Experiências (Federacite) na Expointer 2026, em Esteio, nesta segunda-feira.
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O encontro, que também trouxe os resultados do primeiro ano da iniciativa, reuniu representantes de frigoríficos, pecuaristas e autoridades em geral. Segundo a presidente do Instituto Desenvolve Pecuária e do Fundocarne, Antônia Scalzilli, a busca transformar a tradição e a qualidade genética do Rio Grande do Sul em valor percebido pelo consumidor.
Isto é, em parte, justificado pelo protagonismo do Brasil no setor bovino: impulsionado por ganhos de produtividade, em 2025 a nação brasileira ultrapassou os Estados Unidos e conquistou o primeiro lugar no pódio dos maiores produtores mundiais de carne bovina, com uma oferta de 12,35 milhões de toneladas, além um recorde nas exportações da proteína vermelha, somando 3,5 milhões de toneladas e chegando a cerca de 180 destinos.
“Depois de comunicar para fora, entendemos que era o momento de pensar em novas estratégias para sua construção. Porque a valorização da carne gaúcha não pode surgir simplesmente como uma campanha publicitária. Queremos que o gaúcho se aproprie disto, que nossa carne é diferente, aqui é o berço da pecuária nacional”, disse ela. “Aqui há um estado que tem um bioma conversando diretamente com a atividade”, destacou ainda a presidente.
O Fundocarne, lançado durante a Abertura da Colheita do Arroz deste ano, em fevereiro, no município de Capão do Leão, é um fundo voluntário criado para reposicionar a pecuária gaúcha no mercado nacional e internacional, composto, até o momento, por 17 frigoríficos. Esta segunda etapa, comentou Antônia, vai se concentrar na divulgação via redes sociais e à população, para além dos produtores em si.
“As pessoas vão começar a perceber que alguma coisa diferente está acontecendo. Começamos o fundo a partir de uma provocação da indústria de que alguma coisa precisava ser feita. O vídeo institucional que fizemos o mundo todo, especialmente porque aquilo que produzimos foi algo bastante emocional, o que acabou nos impulsionando”, afirmou ela, referindo-se ao material intitulado “Carne Gaúcha é Diferente”, primeira campanha do Fundocarne destacando as particularidades do bioma Pampa e a tradição do churrasco.
