Baixo custo e acesso facilitado são algumas das causas da mudança
Pesquisa de Unicef revela que produtos são vistos como conquista em comunidades vulneráveis e "falsos saudáveis"
A conclusão faz parte de uma série de artigos publicada na revista The Lancet, elaborada por mais de 40 pesquisadores liderados por cientistas da Universidade de São Paulo (USP)
Nutricionista explica a importância de susbtituir os ultraprocessados por opções práticas que ajudam a controlar açúcar, sódio e gorduras
Produtos frequentemente chamam a atenção por serem mais baratos e representam riscos nutricionais
Produtos são formulados para serem práticos, durarem mais tempo nas prateleiras e terem sabor altamente atrativo, mas geralmente possuem baixo valor nutricional
Pesquisa brasileira mostra que má alimentação pode aumentar em até 30% a probabilidade de ter o transtorno