Com a chegada do feriado de Páscoa, Porto Alegre se enche de sabores, tradições e programações especiais para todos os gostos. De menus sofisticados assinados por grandes chefs a almoços em família com clima campeiro, a Capital gaúcha oferece experiências gastronômicas únicas para celebrar a data. Confira a seleção de lugares que o Bella Mais preparou:
Benjamin Osteria Moderna
O Benjamin Osteria Moderna, sob o comando do chef Bruno Hoffmann, preparou uma receita especial que será servida apenas na Sexta-feira Santa (almoço e jantar) e no sábado do feriado (apenas jantar). A sugestão da casa é o bacalhau confitado, servido com batata doce assada na brasa, alho-poró, peperonata e avelãs.
Também há opções no menu à la carte, que segue disponível normalmente. Diversas opções de sobremesas estão disponíveis para adoçar a experiência, incluindo a já conhecida Torta di Formaggi, uma versão revisitada da torta de ricota que fez tanto sucesso na abertura da casa, agora com mascarpone e queijos regionais, acompanhada de compota de laranja e bergamota . Saiba mais pelo Instagram.
📍 Endereço: Edifício JBZ - Av. Carlos Gomes, 400 - Boa Vista
Deville Prime Porto Alegre
O Deville Prime Porto Alegre também preparou uma experiência gastronômica especial para o feriado. Nos dias 19 e 20 de abril, o hotel oferece um café da manhã temático, com decoração especial para garantir a alegria dos pequenos. No domingo de Páscoa, dia 20, das 8h às 12h, o momento se torna ainda mais especial com uma experiência temática e recreação infantil com atividades exclusivas.
O local contará com uma sugestão à la carte do chef para o almoço de domingo e está aberto tanto para hóspedes quanto para o público externo, das 12h às 14h. Na entrada, será servido Tartar de salmão, e duas opções como prato principal: espaguete nero di seppia ao bisque e camarões grelhados no alho ou filé em crosta de cogumelos e molho bordelaise, acompanhado de batatas gratinadas e couve-flor orli. Para a sobremesa, torta mousse de chocolate. Para informações e reservas, entre em contato pelo número (51) 3373-5000.
📍 Endereço: Av. dos Estados, 1909 - Anchieta
Hilton Porto Alegre
O Hilton Porto Alegre preparou uma experiência gastronômica exclusiva para o domingo, dia 20, das 12h às 15h30. O restaurante Clos Du Moulin, localizado no 5º andar do hotel, receberá um brunch especial com um menu repleto de sabores. Além das delícias culinárias, o evento contará com recreação para crianças de 6 a 12 anos, garantindo entretenimento para toda a família.
A experiência começa com uma ampla ilha de panificação, diversas opções salgadas e uma variedade de saladas. Entre os pratos principais, os clientes poderão degustar conchiglioni de queijo ao molho Alfredo, mousseline de mandioquinha, lasanha quatro queijos, ratatouille, bacalhau à Gomes de Sá, filé mignon ao demi-glace e paleta de cordeiro com chimichurri de hortelã. As reservas podem ser feitas pelo telefone (51) 98164-1038 ou portoalegre.bistro@hilton.com.
📍 Endereço: Rua Olavo Barreto Viana, 18, 5º andar - Moinhos de Vento
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Rancho Tabacaray
Já na Zona Sul de Porto Alegre, o Rancho Tabacaray convida famílias a viverem uma experiência completa no domingo, a partir das 11h: gastronomia de fundamento, música ao vivo com o cantor André Teixeira e uma programação lúdica para as crianças. Localizado em meio à natureza, o espaço combina o melhor da cultura gaúcha com um clima acolhedor e festivo.
O tradicional almoço com fogo de chão é o grande destaque da celebração. No cardápio, cortes selecionados como costelão, vazio, costela suína, linguiça parrillera e contrafilé dividem espaço com diversos acompanhamentos, como feijão tropeiro, polenta mole com queijo, pastel de costela, legumes planchados e muito mais. Sobremesas como torta de ganache com morangos, sagu com creme e ambrosia completam a experiência. Os ingressos estão disponíveis pelo Sympla.
📍 Endereço: Av. Vicente Monteggia, 2770 - Vila Nova
Pobre Juan Porto Alegre
Outra opção na Zona Sul é o restaurante Pobre Juan, no BarraShoppingSul. O local selecionou alguns pratos para quem busca opções que valorizam os sabores do mar. O Pirarucu Amazônico é uma excelente pedida para quem deseja uma refeição repleta de tradição e sabor. Comercializado por comunidades locais da Amazônia, o peixe é servido com farofa crocante na manteiga de garrafa, arroz de coco, purê de banana e molho de moqueca.
Outro destaque do cardápio é o Salmão Missô. Grelhado e caramelizado com missô, o prato ganha um toque especial acompanhado por vegetais na brasa e molho teriyaki, harmonizando frescor e umami de maneira equilibrada. Para quem prefere um prato mais versátil, o Pescado na Brasa permite optar entre salmão ou pirarucu, com um acompanhamento à escolha – a sugestão da casa é o Risoto de Limão Siciliano, que traz cremosidade e um toque refrescante à refeição. Mais informações e reservas estão disponíveis pelos telefones (51) 3500-2525 e (51) 98453-8908.
📍 Endereço: BarraShoppingSul | Av. Diário de Notícias, 300 - Cristal