Rede de hamburguerias do RJ abre primeira unidade em Porto Alegre
Bairro Auxiliadora recebeu a primeira loja da T.T. Burger no RS
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O Pátio 24, em Porto Alegre, recebeu uma nova unidade da T.T. Burger, uma das pioneiras nas hamburguerias artesanais do país. O cardápio é assinado por Thomas Troisgros. Quem quiser conhecer a novidade terá uma experiência gastronômica com opções diferenciadas de burgers, incluindo vegetarianas.
Esta é a sexta loja fora do Rio de Janeiro, já que a marca também está presente em Brasília, em São Paulo, em Belo Horizonte e em Vitória.
O cardápio do novo espaço é o mesmo das lojas cariocas, e o carro-chefe é o sanduíche que dá nome à casa. O blend de 180g de carne Angus Premium é coberto por queijo de Minas meia cura feito com leite de vaca Jersey, alface, tomate, picles de cebola roxa e molho da casa no pão de batata doce ou de pimenta – a escolha é do cliente.
Já o Goiabacon T.T. traz o mesmo blend, mas na gramatura de 120g, coberto por cheddar e uma deliciosa geleia de cebola com o inigualável Goiabada Ketchup. Versão mais simples, o PãoCarneQueijo tem um blend com 120g, queijo cheddar e molho da casa.
Novidade recente, o T.T. Trufado veio para os amantes dos sabores e aromas das trufas. O blend de 180g coberto por queijo meia cura vem ainda com cebola caramelizada e maionese de trufas brancas. O pedido pode vir acompanhado das batatas trufadas, temperadas com sal de pimenta, azeite de trufas brancas e queijo parmesão. Em todos os sanduíches é possível adicionar ovo caipira, bacon, cebola caramelizada ou queijo meia cura.
Para acompanhar, fritas, batata do Thomas, que são chips marinados em vinagre antes de serem fritos, ou a batata canoa que vem com azeite, alho confitado e alecrim. Todas perfeitas para serem molhadas no Goiabada Ketchup, criação única do chef Thomas Troisgros.
Para fechar a experiência, a sugestão é se deliciar os desejados Sacodes, a versão do T.T. Burger para o milk-shake. As três versões mais pedidas das lojas estão no menu: Brownie do Luiz, Nutella e Doce de Leite com Flor de Sal.
A loja física fica no Pátio 24 (24 de Outubro, 1454 - Auxiliadora). Também será possível pedir o hambúrguer em casa, pelo iFood. Neste primeiro momento, o T.T. Burger vai operar em formato soft opening e apenas com reservas, que devem ser feitas reservas através deste link. O restaurante abre diariamente das 12h às 15h e das 18h às 22h.
