Vídeo: saiba como preparar acompanhamentos de qualidade para seu churrasco

Saber preparar bons acompanhamentos faz do seu churrasco uma refeição ainda mais completa. Algumas receitas podem ser preparadas na própria churrasqueira. No vídeo, o chef Leonardo Cruz, professor de gastronomia no Senac RS, ensina o preparo de dois acompanhamentos. O primeiro é um pimentão recheado com ricota, cebola e requeijão. O outro é uma caponata, receita italiana, que leva legumes assados, azeite de oliva e temperos.