A Abertura Oficial da Colheita da Oliva, que em 2024 chega a sua 12ª edição, ocorrerá no dia 16 de fevereiro no município de Gramado, na Serra Gaúcha. Organizado pelo Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva), em parceria com a Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi) e a Prefeitura de Gramado, o evento será realizado na propriedade Olivas de Gramado, da família Bertolucci.
Segundo o presidente do Ibraoliva, Renato Fernandes, o foco da programação de debates e workshops será a sustentabilidade. Dentro dessa linha, a proposta é abordar também temas como roteiro para neutralidade de carbono, plataforma de descarbonização, descarbonização e eficiência energética, plano de formação em descarbonização e reaproveitamento de resíduos. O Ibraoliva destaca ainda que assuntos como respeito às margens de cursos d’água, preservação das coberturas vegetais nos olivais e áreas em consórcio da olivicultura com ovinocultura, equinocultura e olivoturismo já são realidades nas propriedades brasileiras.
