.jpg?f=4x3&q=0.9&w=900&$p$f$q$w=6449af0 "Trabalho de colheita no pomar da Puro, em Cachoeira do Sul, está em curso")
A colheita de azeitonas, que iniciou em fevereiro e se estende até a primeira quinzena de abril, deve gerar 1 milhão de litros de azeite neste ano, superando os 640 mil litros da última safra, segundo o Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva). Atualmente, o Rio Grande do Sul responde por mais de 70% do azeite extravirgem nacional e as regiões produtoras no Estado têm realizado eventos para enaltecer o cultivo.
O trabalho no pomar da Puro, em Cachoeira do Sul, por exemplo, está em curso e tem previsão de resultado positivo. Na propriedade, são produzidos azeites das variedades arbequina, arbosana, coratina, frantoio, galega, koroneiki e picual. Também já está sendo plantada variedade manzanilla.
A olivicultura brasileira reúne cerca de 550 produtores distribuídos em aproximadamente 200 municípios dos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro e Bahia.
