No próximo final de semana, dias 15 e 16, o Parque Harmonia, em Porto Alegre, será palco do Festival Itália, um evento que celebra os 150 anos da Imigração Italiana no Rio Grande do Sul, reunindo história, cultura, arte e gastronomia. A entrada é gratuita e o público poderá vivenciar um pouco das tradições italianas que marcaram a formação cultural e produtiva do Estado.
A Emater/RS-Ascar participa da programação em parceria com a Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural (SDR), promovendo a Feira da Agricultura Familiar Sabor Gaúcho dentro do evento. O espaço reunirá 12 empreendimentos da agricultura familiar, em sua maioria agroindústrias com origem italiana, que preservam e valorizam receitas tradicionais transmitidas por gerações, inspiradas nas antigas nonas.
Entre os produtos que poderão ser encontrados estão embutidos, queijos, vinhos, sucos, doces, geleias e molhos, todos produzidos com o cuidado e a autenticidade que caracterizam a agricultura familiar gaúcha com influência e tempero italiano.
A feira será uma oportunidade para o público degustar e adquirir produtos coloniais, além de conhecer as histórias e saberes de famílias que mantêm viva a herança cultural italiana no campo.
O Festival Itália - 150 anos da Imigração Italiana oferece intensa programação cultural e gastronômica, celebrando a contribuição dos imigrantes italianos para o desenvolvimento do Rio Grande do Sul e fortalecendo os laços entre tradição e ruralidade.
