Cada Vindima traz novos sabores e vinhos que merecem ser descobertos. Cinco rótulos incríveis que capturam a essência do período de colheita. Sugestões perfeitas para quem quer explorar novos vinhos ou refinar o paladar.
1. Cristofoli Rosé de Sangiovese, 2023. Vinho perfeito para quem gosta de delicadeza e jovialidade. O Rosé Sangiovese apresenta uma coloração rosada de pouca intensidade, aromas delicados de frutas vermelhas, em especial o morango e a cereja provenientes da Sangiovese.
2. Vinícola Cainelli Origem 1929 Marselan, 2021. Seu nome é uma homenagem da Vinícola Cainelli aos seus fundadores. Em 1929, a família Cainelli iniciou a elaboração de vinhos, que assim como sua história, são vinhos marcantes.
3. Pizzato Concentus, 2022. Concentus, do latim, significa harmonia, concerto, acordo, consenso. É a personificação da arte enológica de se mesclar diferentes varietais com o objetivo de elaborar um vinho harmônico, resultado da soma das qualidades de cada um dos componentes: as variedades de uva Merlot, Tannat e Cabernet Sauvignon de vinhedos próprios no Vale dos Vinhedos.
4. Vinícola Cainelli Bibiana, 2023. Esta variedade, fruto da tecnologia da vitivinicultura brasileira, é uma grata surpresa e uma explosão de aromas. A BRS Bibiana foi desenvolvida pela Embrapa. A uva é um cruzamento genético das variedades BRS Lorena e CNPUV 149-456. Bibiana é uma homenagem à personagem do clássico da literatura gaúcha “O Tempo e o Vento”, a forte e destemida mulher gaúcha.
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5. Cristofoli Moscato de Alexandria, 2024. A uva Moscato de Alexandria é extremamente delicada e perfumada e, deste aroma característico, advém o seu nome, pois ele costuma atrair, na época da colheita, abelhas e moscas da palavra persa “muchk” e do latim “muscus”. É uma variedade muito antiga, por ter sido cultivada no Egito Antigo onde há indícios de que Cleópatra bebia vinho Moscatel.
🍷🍷 Vinho da semana – PIZZATO DNA 99
O Pizzato DNA 99 Single Vineyard Merlot 2021 DOVV é referência da potência do varietal Merlot no Vale dos Vinhedos na Serra Gaúcha. É um vinho encorpado, mas ao mesmo tempo, elegante para ser consumido agora ou em guarda. Elaborado em excelentes safras, o nome provém da mesma localização e vinhedo de vinhas antigas com condições similares ao famoso Merlot 1999, reconhecido internacionalmente.
Vinho encorpado, mas ao mesmo tempo, elegante
| Foto: Arte Leandro Maciel