A Associação dos Municípios do Vale Germânico (Amvag), lançou edital para credenciamento de empresas do ramo de alimentação interessadas em participar do Caminho dos Sabores do Vale Germânico e do Guia Gastronômico da região. A iniciativa visa valorizar a gastronomia regional, fortalecer o turismo local e promover experiências autênticas aos visitantes. Podem participar estabelecimentos como restaurantes, padarias, cafeterias, confeitarias, cervejarias e vinícolas. As inscrições, gratuitas, ficam abertas até o dia 28 de fevereiro e a divulgação das empresas selecionadas ocorre em até 20 dias após o encerramento do edital.
Além de promover institucionalmente os estabelecimentos, a iniciativa busca valorizar a identidade gastronômica do território, fortemente vinculada à herança germânica, às tradições locais e às práticas contemporâneas que dialogam com a cultura e a história.
O objetivo do credenciamento é apresentar ao visitante um recorte qualificado da gastronomia do Vale Germânico, fortalecendo a identidade regional, fomentando o turismo sustentável e promovendo o desenvolvimento integrado dos 14 municípios participantes.
Um dos requisitos para a participação das empresas, em número limitado, é, além de estar localizada geograficamente na região, estar devidamente registrada no sistema de Classificação Nacional de Atividades Econômicas (CNAE) compatível com o ramo de atuação.
Como critério de seleção o credenciamento observará, inicialmente, a ordem cronológica de inscrição priorizará pela identidade gastronômica, optando por estabelecimentos que ofereçam pratos, bebidas, atrações e ambiente que remetam à cultura germânica. Os selecionados passarão por uma curadoria técnica a ser oferecida pela Amvag e receberão um selo de credenciamento.
Mais detalhes no edital disponível no site www.valegermanicors.com.br onde também pode ser acessados os formulários para inscrição.
