Cooperativados iniciam entregas de aipim a uma indústria de Santa Cruz do Sul
Acordo abre via de acesso ao mercado para os produtores
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A Cooperativa Regional de Alimentos Santa Cruz (Coopersanta) começou a entregar aipim à indústria Excelsior Alimentos neste mês. O acordo prevê que a empresa compre o produto cultivado e preparado por agricultores cooperados nas formas in natura, descascado, congelado e embalado para consumo.
A relação comercial começou a ser gestada em abril deste ano, quando o secretário municipal da Agricultura de Santa Cruz do Sul, Hardi Lúcio Panke, promoveu um encontro entre as partes. “Os agricultores já possuem a tradição da produção e a Excelsior agrega sua capacidade de venda”, explica Panke.
Por tratar-se de um projeto-piloto, o fornecimento inicial está estipulado em 1 mil quilos por mês, com expectativa de chegar a 5 mil
