Preço firme para o boi gordo no RS
Produtor não está pressionado a vender e pode aproveitar alta nas cotações, segundo analista
publicidade
Ainda há margem para evolução do preço do boi gordo no Rio Grande do Sul, ao contrário do que vem ocorrendo no Centro-Oeste, onde a cotação se mantém praticamente inalterada desde o final de janeiro. A análise é do coordenador do Núcleo de Estudos em Sistemas de Produção de Bovinos de Corte e Cadeia Produtiva (NESPro) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Ufrgs), Júlio Barcellos. Nas primeiras oito semanas de 2021, afirma o professor, o quilo do boi vivo subiu 12%, saindo de R$ 8,66 no início de janeiro para R$ 9,64 na quarta semana de fevereiro.
Mesmo com o registro de queda no consumo, de acordo com Barcellos, os preços se mantêm firmes porque o produtor não está pressionado a vender como em outros anos e tem excelentes condições de pastagem para reter seu rebanho. Além disso, o pecuarista também aguarda melhores condições de compra de gado de reposição, terneiros ou bois magros, ambos muito caros no momento. O professor acredita que este ajuste na oferta deve se manter pelo menos até o final de março, quando os preços, aí sim, tendem a se estabilizar, com uma possível melhora no consumo, caso seja aprovado o novo auxílio emergencial.
Felipe Fabri, analista de mercado da Scot Consultoria, acredita que o mercado nacional do boi gordo se manterá estável até o final de abril. Segundo ele, no Centro do país a arroba está cotada por volta dos R$ 300,00 desde o final de janeiro. “Temos queda do consumo no mercado interno e exportações mais compassadas, o que é típico para este período do ano”, aponta.
