Uma rede gaúcha de hamburguerias passa a utilizar carne bovina certificada pela Associação Brasileira de Angus em seu cardápio. Com a adesão da Severo Garage, o Programa Carne Angus Certificada chega a 30 empresas credenciadas em 13 estados. O primeiro sanduíche da marca produzido com matéria-prima 100% certificada será apresentado neste sábado (14), em unidade no bairro Navegantes, em Porto Alegre, e chega ainda este mês às 12 lojas da rede no Estado.
A industrialização dos hambúrgueres será feita pelo Frigorífico Coqueiro, de São Lourenço do Sul, com matéria-prima cuja origem e padrão são atestados por equipes próprias da associação nas plantas frigoríficas parceiras. O plano da empresa é converter 100% de sua demanda de carne para o padrão certificado à medida que avançar com a abertura de franquias em Santa Catarina, Paraná e São Paulo.
