A tarde de campo do III Encontro Nacional da Pecanicultura (ENAPecan) será realizada na sexta-feira, 13, das 14h às 17h, na propriedade da família Cantelli, em Bento Gonçalves. A programação prevê demonstrações de equipamentos e técnicas de cultivo da noz-pecã, com estações dedicadas à colheita mecanizada, à irrigação, ao monitoramento meteorológico e à condução de pomares.
A propriedade reúne atividades agrícolas, turismo e processamento de noz-pecã. De origem italiana, a família Cantelli iniciou sua trajetória no cultivo de uvas e, em 2010, passou a investir também no turismo, com a abertura de uma pousada e de um restaurante, o que levou à redução da área de videiras e abriu espaço para uma nova cultura.
A experiência da propriedade será apresentada na manhã de 13 de novembro, durante a programação do encontro. René Cantelli abordará o tema "A inserção da noz-pecã em roteiros gastronômicos e no turismo de experiências", relacionando o cultivo às atividades de turismo e gastronomia desenvolvidas pela família.
À tarde, a programação será organizada em estações com a participação da Pecantelli e de empresas expositoras. Estão previstas demonstrações da RR Máquinas, Agrimar, Rovler, DGR Agro, Elisius e Amelca, além de uma estação dedicada à condução de pomar em patamar.
O III ENAPecan será realizado nos dias 12 e 13 de novembro, na Fundação Casa das Artes, em Bento Gonçalves, com o tema Produção eficiente, mercado e agregação de valor à noz-pecã. A programação inclui debates sobre mercado e exportação, implantação de pomares, saúde do solo, irrigação, manejo fitossanitário e inovação na pecanicultura brasileira.
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