Descubra a tradição, os cortes nobres e uma receita de costeletas empanadas com molho de iogurte e hortelã para celebrar o sabor regional
Entidade dá destaque à aproximação contínua com o meio acadêmico e de pesquisa, como a Embrapa Ovinos e Caprinos do Ceará
Vitrine da Carne Gaúcha apresentou receita de carreteiro com charque ovino para levar carne ovina à mesa dos gaúchos