A colheita de inverno tem ganhado destaque na produção de vinhos no Brasil, e os rótulos de Shiraz são prova disso. Com uvas colhidas em um período diferenciado, esses vinhos apresentam complexidade, equilíbrio e uma elegância única. Provei cinco exemplares que se destacam pela qualidade e trazem uma experiência sensorial imperdível. Confira quais são
- Vista do Chá Shiraz Guaspari 2019, Espírito Santo do Pinhal (SP): É um dos vinhos mais premiados da região. Destaca-se por seu estilo encorpado, taninos elegantes e aromas intensos de frutas negras, especiarias e notas defumadas. Amadurecido em barricas de carvalho francês, tem grande complexidade e potencial de guarda.
- Amitié Shiraz Colheita de Inverno 2022, Andradas (MG): Está entre os dez vinhos brasileiros a serem degustados e recomendados pela Revista Decanter. Um vinho elegante, com notas frutas negras, que representa o perfil do Shiraz de colheita de inverno da região.
- Casa Geraldo Gran Reserva Colheita de Inverno Shiraz 2018, Andradas (MG): Encorpado e elegante, apresenta aromas intensos de frutas negras maduras, especiarias e notas de carvalho, resultado de seu envelhecimento em barricas. É medalha de prata 2023 no Decanter Wine e Grande Ouro no Concurso dos Vinhos do Brasil.
- Maria Maria Isabela Syrah 2023: É um vinho elegante e encorpado, com aromas de frutas negras maduras, especiarias e notas de carvalho, além de taninos macios e boa acidez.
- Primeira Estrada Gran Reserva Syrah 2021: Pioneira na produção de vinhos de colheita de inverno, o vinho passa 12 meses de passagem por barrica de carvalho.
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🍷 Vinho da semana – Testardi
O Miolo Testardi Syrah 2022 é um dos vinhos icônicos da Miolo Wine Group, produzido no Vale do São Francisco (BA/PE), uma das regiões vinícolas mais inusitadas do Brasil. O nome "Testardi" remete à persistência e resiliência, simbolizando a adaptação da uva Syrah ao clima semiárido da região. O vinho passa por 12 meses em barricas de carvalho francês e tem grande potencial de guarda.
