Do “Baião de Dois” nordestino ao “Carreteiro” gaúcho, o arroz está presente em pratos que atravessam regiões e gerações e ajudam a definir a mesa brasileira. Em alusão à data mundial do cereal, celebrada em 31 de outubro, a Associação Brasileira da Indústria do Arroz (Abiarroz) realizará, entre os dias 26 e 31, a Semana do Arroz, que deve chegar a cerca de 700 supermercados em todo o país.
A programação conta com a participação das empresas associadas à entidade e combina ações nos pontos de venda e nos canais digitais. Nas lojas, a campanha terá réguas de gôndola, wobblers e stoppers — peças de sinalização que se destacam nas prateleiras para chamar a atenção dos consumidores —, além de materiais próximos aos setores de hortifrúti e açougue. A iniciativa integra a campanha Arroz Combina, desenvolvida pela Abiarroz para destacar a versatilidade do alimento e incentivar novas combinações nas refeições do dia a dia.
Essa versatilidade ajuda a explicar por que o alimento segue presente na mesa dos brasileiros, acompanhando também as mudanças na rotina. Levantamento da Worldpanel by Numerator, encomendado pela entidade e realizado entre outubro de 2024 e setembro de 2025, mostra que praticidade e conveniência motivaram 14,7% das ocasiões de consumo, alta de 3,8 pontos percentuais em relação ao período anterior. O estudo indica ainda que as preparações feitas em até 30 minutos passaram de 46,7% para 49% do total. Nas marmitas, o uso do grão avançou 11,3%, alcançando cerca de 600 milhões de refeições por ano.
“O arroz faz parte da identidade alimentar dos brasileiros e ajuda a contar a história de diferentes regiões do país. Ao mesmo tempo, acompanha as mudanças nos hábitos das famílias e ganha espaço em preparações mais ágeis. É essa combinação entre tradição e adaptação que mantém o alimento relevante para várias gerações”, afirma o presidente da Abiarroz, Renato Franzner.
