O mercado de gado gordo na semana apresentou reação positiva em todas as modalidades de comercialização. O movimento foi sustentado, principalmente, pela redução da oferta de animais terminados, em razão da saída de praticamente todos os animais das pastagens de inverno, justifica o Núcleo de Estudos em Sistemas de Produção de Bovinos de Corte e Cadeia Produtiva (NESPro), vinculado à Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS).
“Nesse cenário, a disponibilidade de animais prontos para o abate tende a permanecer reduzida até a entrada de novos lotes, contribuindo para a sustentação dos preços. Entre as categorias, destaca-se a vaca gorda, que apresenta maior escassez de oferta no mercado gaúcho”, complementa.
| Foto: NESPro / Divulgação / CP
Reposição
Já no gado de reposição, ocorreu uma leve diminuição nos preços médios, movimento que pode estar associado ao maior volume de comercializações nas feiras durante o período, ampliando a oferta de animais e influenciando as médias registradas.
“As categorias de novilho e terneiro apresentaram as quedas mais expressivas, já as terneiras e novilhas tiveram variações mais discretas, sustentadas pela maior procura por parte dos recriadores, interessados na aquisição de fêmeas para a formação e renovação dos rebanhos”, descreve o NESPro.
Brasil
Em nível nacional, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, o mercado do boi gordo encerrou a quarta-feira com preços firmes e altas pontuais, sustentados pela oferta restrita de animais.
Em São Paulo, o Indicador do Boi Gordo Cepea/Esalaq teve média à vista de R$ 389,05/@, com valorização de 6,79% na parcial do mês, já no mercado atacadista da carne o consumo desacelerado limitou novos avanços nos preços.
No Triângulo Mineiro, os machos foram negociados entre R$ 365 e R$ 370/@, enquanto, no Centro-Sul da Bahia, as chuvas favoreceram a retenção de animais e contribuíram para a sustentação das cotações.
Variações na semana
Boi gordo a peso vivo: + 0,8%
Vaca gorda a peso vivo: + 1,4%
Boi gordo a rendimento de carcaça: + 2,0%
Vaca gorda a rendimento de carcaça: + 1,8%
Terneira: -1,86%
Terneiro: -3,50%
Novilha: -0,70%
Novilho: -5,87%
Vaca invernar: -1,81%
