O vinho e o espumante são os mais novos símbolos oficiais do Rio Grande do Sul, somando-se agora aos símbolos oficiais – o hino, a bandeira e o brasão de armas do Estado – e a oito representações estabelecidas por lei – o cavalo crioulo, o quero-quero, a macela, o chimarrão, o churrasco, o brinco-de-princesa, a estátua do Laçador e a erva-mate.
Lei do deputado estadual Guilherme Pasin (Progressistas) reconhecendo a importância histórica, cultural e econômica das bebidas foi sancionada pelo governador Eduardo Leite, na última segunda-feira, 28, em cerimônia no Palácio Piratini, em Porto Alegre.
O Rio Grande do Sul é o maior produtor nacional de vinhos e espumantes, concentrando 90% da produção nacional. O Estado também se destaca no mercado internacional pela qualidade dos produtos, originados principalmente nas regiões da Serra e da Campanha Gaúcha. A nova legislação deve impulsionar ainda mais o setor, estimulando o enoturismo e atraindo visitantes para as áreas produtoras.
“Sem produtor, não há produto. Ao tornar o vinho e o espumante símbolos oficiais, estamos reconhecendo a força de uma cadeia produtiva que nos orgulha e que é parte da identidade do nosso povo”, afirmou Eduardo Leite.
O Estado possui a maior área de cultivo de uva do país, com mais de 45 mil hectares. De acordo com o Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS), a produção vinícola no RS alcançou 351.259.524 litros, dos quais 125.191.379 litros correspondem a vinhos e espumantes.
