O Milk Summit Mercosul 2026 começa nesta quarta-feira (14) em Ijuí, reunindo especialistas, produtores, representantes da indústria, cooperativas, pesquisadores e empresas para discutir os principais desafios e as oportunidades da cadeia produtiva do leite. O encontro ocorre no Palco das Etnias, no Parque de Exposições Wanderley Burmann, durante a Expofest, e segue até quinta-feira.
Para Darlan Palharini, secretário-executivo do Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados do Estado do Rio Grande do Sul (Sindilat/RS) e coordenador do evento, o encontro é uma oportunidade de aproximar os segmentos do setor e construir caminhos para o desenvolvimento da atividade.
“Reunir os diferentes elos da cadeia do leite é fundamental para avançarmos em questões que impactam diretamente a produção, a indústria e o mercado. O Milk Summit foi pensado para promover esse diálogo, compartilhar conhecimento e aproximar as pessoas e as empresas que buscam soluções para os desafios do setor. Queremos que os debates se traduzam em novas conexões, oportunidades e iniciativas para fortalecer a cadeia láctea”, destaca Palharini.
A programação inclui palestras e debates sobre tendências, gestão de riscos, mercado internacional e perspectivas para o setor. A inovação também ganha espaço com a Arena Láctea de Inovação, realizada em parceria com o Sebrae, que reunirá 11 startups e negócios inovadores para apresentar soluções tecnológicas e modelos de negócio aplicáveis ao campo e à indústria.
